8月22日，记者从市食品药品监督管理局获悉，我市在市区4176家餐饮服务单位广泛组织开展了“文明餐桌行动”，餐饮浪费现象骤减。356家餐饮单位、学校食堂已实现“厨房亮化”，走在全省前列。
    今年以来，市食品药品监管局共对全市196家重点餐饮服务单位17个品种456批次高风险食品、食品原料和餐饮器具进行了监督抽检，产品合格率明显上升，达到97%。在餐饮服务单位餐厅醒目位置张贴了“文明餐桌行动”的宣传海报，摆放了“不剩饭、不剩菜”温馨提示牌，引导消费者“适度点餐、文明就餐、合理消费”，市区餐饮服务单位参与率达100%。
    通过设置玻璃幕墙或在后厨食品加工关键区域安装视频监控设备两种方式，使消费者在就餐大厅就能实时查看切配间、凉菜间、烹饪间、餐具清洗消毒间等现场操作状况，将餐饮服务单位关键环节原料使用、操作过程、食品安全等情况一目了然地展现在消费者面前。
    并大力推行了监督量化等级公示工作，对餐饮单位实施动态监督检查，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”三种卡通形式表示优秀、良好、一般三个动态等级，用A、B、C表示年度等级，并在餐饮单位经营场所以大幅版面的形式予以公示，引导消费者“寻找笑脸就餐”，目前全市所有持有《餐饮服务许可证》的单位已全部实施。